Хороший хозяин точит свои ножи исключительно сам. И лучше всего это делать с использованием заточного устройства TSPROF Pioneer, ведь если нож заточить неправильно, то не исключено, что срок его службы значительно сократится, и в скорости его придется заменить. Заточное устройство TSPROF Pioneer разработано специально для домашнего использования. Это самый компактный инструмент, представленный в линейке. Он весит всего 1,4 кг и легко может перемещаться тогда, когда это необходимо. При помощи заточного инструмента «Профиль» можно работать с домашними кухонными ножами, складными ножами, мультитулами и другим видом инструмента, использующего в хозяйственно-бытовых целях. Важно, что он подходит и для работы с ножами керамическими.
Система заточки TSPROF Pioneer имеет интуитивно понятное расположение основных составляющих элементов, поэтому не требует специальной квалификации для работы с ней.
Мы, ZATOCHKA.TLT, являемся официальным представителем компании TSPROF по продаже заточных устройств для ножей в Тольятти. Помимо самого заточного устройства готовы предложить набор для заточки, включающий в себя дополнительно 5 алмазных пластин-абразивов TSPROF. С их помощью возможен полный цикл заточки: от грубой обдирки до финишной доводки.
Для удобства хранения устройства предусмотрено складывание рамки корпуса. А для надежной фиксации инструмента на рабочей поверхности в комплекте предусмотрена специальная струбица.
Хорошим результатом заточки будет правильный угол режущей кромки. Охотничьи и перочинные ножи точатся под 45°. Для различных видов ножей, используемых для приготовления и употребления пищи, он составляет:
- столовых – 55°-60°,
- кухонных и поварских –25°,
- шинковочных –30°- 35°,
- рыбных – 25°,
- тесаков и для разделки – 25°-40°.
После завершения формирования режущей кромки обязательно требуется последующее ее шлифование.
Самостоятельная заточка ножей – это быстро, удобно и с удовольствием. Особенно, когда используешь для этого системц заточки TSPROF Pioneer.
